Resep Savory Chicken Pocket
Sajian keju dan isian ayam adalah perpaduan sempurna bikin goyang lidah. Savory Chicken Pocket menjadi pilihan kami berbagi resep artikel ini. Kita bisa mencobanya dirumah karena ini sangat mudah bagi pemula.
Resep Savory Chicken Pocket
Resep dan cara membuat Savory Chicken Pocket :
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 60 menit
Untuk: 15 buah
Bahan:
- 1 kuning telur, kocok
- Kulit
- 200 g tepung, ayakan
- 100 g mentega tawar, potong kecil-kecil, dinginkan
- ¼ sdt garam
- 2 kuning telur
- 3 sendok makan air es
Adonan:
- 1 sendok makan mentega
- 1 sdm bawang cincang
- 1 sdt ramuan campuran
- 150 g dada ayam rebus, 1 cm dadu
- 2 sendok makan susu cair
- ¼ sdt garam
- Bubuk lada sendok teh
- 75 g krim keju (keju krim)
- 3 sendok makan keju mozzarella parut
- ½ sendok teh peterseli cincang
Proses cara membuat :
1. Kulit: Campur tepung, mentega, dan garam, aduk dengan ujung jari sampai berbintik, buat lubang di tengah. Tambahkan telur dan air es ke tengah lubang, aduk sambil ‘menarik’ tepung di tepi lubang ke tengah lubang sampai tercampur rata. Lanjutkan mengaduk dengan pisau kue sampai menjadi adonan kasar (sand sand). Bulat campuran, tutup dengan plastik lengket, simpan di lemari es ± 60 menit.
2. Isi: Panaskan mentega dalam wajan, tambahkan bawang, tumis hingga harum. Tambahkan campuran bumbu dan ayam, aduk. Tambahkan susu cair, garam dan merica bubuk, aduk rata. mengangkat. Tambahkan krim keju, aduk. Tambahkan mozzarella dan keju peterseli, aduk lagi sampai rata. Bagilah isinya menjadi 15 bagian, sisihkan.
3. Panaskan oven pada suhu 2000C. Siapkan wajan datar, oleskan dengan margarin. Hapus campuran kulit dari kulkas. Ratakan campuran, lalu gosok hingga setebal ½ cm. Potong ukuran 15 x 10 cm.
4. Bagi campuran kulit menjadi 2 bagian. Tempatkan 1-2 sendok teh campuran isi pada setiap lembar kulit di bagian pertama. Kemudian sisanya digunakan untuk menutup, menutup tepi, tekan dengan garpu.
5. Atur adonan yang telah diisi pada loyang, olesi setiap permukaan dengan kuning telur.
6. Panggang dalam oven selama 20-25 menit sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dari oven, sajikan.
Tips memasak:
-Jika itu akan dibekukan, lakukan hanya sampai langkah 4. Susun dalam wadah tahan dingin yang cukup kuat untuk tidak mudah pecah. Lapisi setiap adonan dengan selembar plastik sehingga tidak saling menempel. Adonan yang sudah diisi bisa disimpan selama 2 minggu.